Đẳng sâm (hay đảng sâm) là dược liệu được ví như “nhân sâm bình dân” với tác dụng bồi bổ, chữa bệnh, chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. Không chỉ thế, đây còn là một loại dược liệu được ưa chuộng trong ẩm thực với vị hơi đắng, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Tìm hiểu về loại sâm này, tác dụng, các cách dùng và lưu ý cần biết khi sử dụng trong bài viết dưới đây.