Trà Hoa Vàng

Trà hoa vàng là thức trà thượng hạng chỉ dành cho bậc vua chúa ngày xưa. Không chỉ là loại trà có hương vị đặc biệt thơm ngon, đây còn là dược liệu còn có dược tính cao, có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh khác nhau. Bài viết dưới đây, chuyên trang xin gửi tới quý bạn đọc những kiến thức, thông tin đầy đủ về thức trà đặc biệt này. 

Thông tin về trà hoa vàng

Trà hoa vàng là một loại trà có giá trị cao, được khoa học thế giới đánh giá cao. Bởi vậy, chúng được mệnh danh là nữ hoàng trong các loại trà.

Dưới đây là những kiến thức về dược liệu:

• Tên gọi dược liệu: Trà hoa vàng
• Các tên gọi khác: Trà rừng, kim hoa trà, trà trường thọ…
• Tên gọi theo khoa học: Camellia chrysantha
• Thuộc họ: Chè (Theaceae)

Đặc điểm thực vật của dược liệu

Là một thức trà quý, dược liệu mang những đặc điểm nổi bật sau đây:

• Giống trà có thân gỗ nhỏ, màu xanh, thường cao khoảng từ 2m đến 5m, cành thưa và vỏ cây có màu vàng xám nhạt.
• Lá cây trà là lá đơn, mọc cách, có hình tròn, dài và hẹp. Phiến lá thuôn, có chiều dài khoảng từ 11cm đến 14cm, rộng khoảng 4 - 5cm. Lá trà không có lông, mép có răng cưa nhỏ, gân bên khoảng 10 đôi và cuống lá dài 6-7mm.
• Hoa trà hoa vàng có đặc điểm mọc đơn độc trên cuống lá, mỗi bông có khoảng 8-10 cánh hoa, màu vàng sáp bóng, khiến người nhìn cảm tưởng như trong suốt, vô cùng bắt mắt. Lá bắc dài, có gân, màu xanh đậm, vòi nhụy từ 3-4 và chỉ dính nhau 1 phần.  Đường kính hoa rộng 5cm đến 6cm, có nhiều thế hóa đa dạng và tỏ ra kiều diễm. Cũng bởi vẻ đẹp đó, bên cạnh dùng làm thuốc chữa bệnh, rất nhiều gia đình tìm mua cây trà hoa vàng để làm cảnh, trang trí nhà cửa.
• Từ tháng 1 đến tháng 3 là thời điểm cây đơm lộc rồi ra lá mới. Mất 2 đến 3 năm để lá già rụng đi. Tháng 11 sẽ bắt đầu nở hoa và kéo dài tới tháng 3 năm sau hoa mới tàn.

Trà hoa vàng mọc ở đâu và phân bổ như thế nào?

Dược liệu này rất ưa khí hậu nước ta, thường mọc ở những khu vực có đất tơi xốp bên bờ suối, nơi có bóng râm và thoát nước thấp. Tuy nhiên, phạm vi phân bổ của chúng khá hẹp, hầu như chỉ thấy mọc hoang ở một số vùng đồi núi thấp tại các tỉnh thành: Quảng Ninh, Vĩnh Phúc, Lâm Đồng, Nghệ An,….

Ngoài ra, chúng còn được tìm thấy tại một số tỉnh ở đất nước Trung Quốc. Tại quốc gia rộng lớn này, kim hoa trà được xếp vào loại cây được bảo vệ số 1. Cây trà hoa vàng giống là một dược liệu quý nhưng bị đe dọa mất môi trường sống và trở nên rất hiếm do sự khai thác quá mức của con người.

Hiện nay, nhiều trung tâm, cơ sở dược liệu trên toàn quốc đã nhân giống và nuôi trồng thành công dược liệu này.

Trà hoa vàng có mấy loại

Tùy thuộc vào địa điểm gieo trồng cũng như phân bố, có thể chia dược liệu này thành các loại trà như sau:

• Trà hoa vàng Quảng Ninh
• Trà hoa vàng Vĩnh Phúc
• Trà hoa vàng Đà Lạt
• Trà hoa vàng Quế Phong hay còn gọi trà hoa vàng Nghệ An

Trong đó, trà hoa vàng Ba Chẽ Quảng Ninh được biết đến là loại trà có hương vi thơm ngon đặc biệt và dược tính trong trà nổi trội hơn các giống khác. Một số đặc điểm của trà hoa vàng Ba Chẽ như:

• Phần mặt trên của lá màu xanh nhạt, có điểm đốm vàng, phần dưới của lá màu xanh đậm hơn.
• Thân cây trà thuộc thân gỗ nhà và rễ cọc.

Thông thường, cây sẽ ra hoa từ mùa thu năm trước tới mùa xuân năm sau. Vào chính vụ, hoa sẽ nở nhiều, số lượng lớn và giữ màu được khá lâu. Trung bình, một cây phát triển tốt sẽ có khoảng 30 đến 50 bông hoa vàng kim. Cũng bởi giá trị đó của cây nên dược liệu ở đây thường được mang tới các triển lãm, các lễ hội lớn và thu hút được sự quan tâm của nhiều người.

Thu hoạch và bào chế

Các nhà khoa học tại Mỹ và Nhật Bản đã nghiên cứu và đánh giá về các bộ phận của cây dược liệu này có thể sử dụng làm thuốc: lá, búp non và hoa. Thông thường, lá và búp có thể được thu hái quanh năm. Trong khi đó, hoa là bộ phận có giá trị nhất và thời điểm thích hợp để thu mua trà là tháng 3 và tháng 4 hàng năm (mùa xuân). Để có thể chế biến ra 1kg trà hoa vàng khô, người ta cần phải dùng tới ít nhất 10kg hoa tươi.

Sau khi bào chế thành dược liệu khô, người tiêu dùng phải bảo quản đúng cách để tránh mối mọt, ẩm mốc. Lời khuyên tốt nhất cho người sử dụng là nên bảo quản trong túi bóng kín và đặt tại khu vực thoáng mát, khô ráo để có thể đảm bảo được đầy đủ dược tính của trà.

Sử dụng trà hoa vàng có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Kim hoa trà là thức uống cao cấp mà công dụng của chúng đã được kiểm chứng bởi y học cổ truyền và nghiên cứu khoa học hiện đại. Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của thức uống cấp này.

Tác dụng trong y học cổ truyền

Trong Đông y, kim hoa trà có tính bình, vị ngọt, mùi thơm thoang thoảng, dịu nhẹ và được quy vào 3 kinh: tâm, thận, can. Với tính vị đó, trà hoa vàng tác dụng trong việc điều trị những bệnh lý dưới đây:

• Ngăn ngừa ung thư hiệu quả, hỗ trợ điều trị những khối u ác tính.
• Ngừa ngừa những bệnh lý về tim mạch, mạch vành, hạ cholesterol.
• Điều trị chứng huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ.
• Có tác dụng trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
• Có khả năng giải độc cho gan, thanh nhiệt cơ thể, chữa các bệnh lý về gan.
• Sử dụng trà kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp để giảm béo.
• Phòng ngừa bệnh, căng cường sức đề kháng và kéo dài tuổi thọ.

Tác dụng trong nghiên cứu khoa học hiện đại

Y học hiện đại cũng đã nghiên cứu và phân tích các thành phần có trong kim hoa trà. Trong đó, có tới 33.8% hoạt chất có tác dụng ức chế và làm giảm quá trình phát triển của tế bào gây ung thư. Ngoài ra còn có nhiều nguyên tố vi lượng khác như: Gemon, V, Zn… cùng nhiều loại axit amin khác. Những thành phần đó có tác dụng lớn trong phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.

Vậy trà hoa vàng chữa bệnh gì hiệu quả và thích hợp cho đối tượng nào?

• Tốt cho hệ tim mạch: Các dược chất polyphenol và polysaccharide có trong dược liệu có hiệu quả cao trong việc điều hòa mỡ máu và lưu thông khí huyết. Không chỉ vậy, chúng tác động, gây ức chế tới sự hình thành của các axit béo có trong cơ thể. Đồng thời giúp ổn định huyết áp, hạn chế huyết khối, cải thiện tuần hoàn máu và ngừa ngừa những bệnh về tim mạch hiệu quả. Tất cả những yếu tố đó giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể.
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Hoa và lá trà hoa hoa vàng giúp điều hòa lượng đường trong máu và cải thiện bệnh đái tháo đường hiệu quả. Hoạt chất oxy hóa có trong dược liệu có khả năng “dọn sạch” gốc tự do. Ngoài ra giúp cân bằng chuyển hóa trong cơ thể và đốt cháy chất béo. Với những công dụng nổi bật đó, trà hoa vàng được xem như một trợ thủ hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả.
• Hỗ trợ điều trị ung thư: Uống trà hoa vàng có tốt không trong việc điều trị ung thư? Và câu trả lời là có. Nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hoạt chất có trong kim hoa trà có khả năng kiềm chế sự phát triển nhanh chóng của tế bào ung thư lên tới 33,8%. Ngoài ra, đây là phương thuốc có thể thay thế phương pháp xạ trị cho người bệnh có bệnh lý chuyển sang giai đoạn nặng.
• Giải độc gan, thanh lọc cơ thể: Các chất độc trong gan không được đào thải nhanh chóng sẽ khiến cơ quan này bị tổn thương và ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Và trà hoa vàng được sử dụng là một bài thuốc giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố nhanh chóng, tiêu diệt cholesterol trong gan. Đồng thời, hợp chất Flavonoid có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của virus viêm gan C.
• Giúp an thần, giảm stress, căng thẳng: Với những người thường xuyên phải làm việc căng thẳng, quá công suất. Sử dụng một tách chè hoa vàng giúp an thần, tỉnh táo, giảm mệt mỏi và làm việc tập trung hơn.