Hạt Đười Ươi

Trong dân gian có rất nhiều loại dược liệu tốt cho sức khỏe, ngăn chặn và đẩy lùi tình trạng bệnh một cách nhanh chóng. Trong đó không thể không nhắc đến hạt đười ươi. Loại hạt này vừa thanh nhiệt, giải độc, thường xuyên xuất hiện trong các bài thuốc Đông Y. Bài viết dưới đây hãy cùng tìm hiểu về hạt đười ươi, những công dụng và lưu ý khi sử dụng. 

Một vài thông tin về hạt đười ươi

Hạt đười ươi có tên khoa học là  Sterculia lychnophora Hance. Một số địa phương còn gọi loại hạt này với cái tên hải tử, hạt ươi, đại hông quả, đại phát tử… Hạt này thuộc họ Cẩm Quỳ Malvaceae với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. 

Đặc điểm của hạt đười ươi

Hạt đười ươi mọc từ cây thân gỗ lâu năm đường kính rộng hơn 1m. Đây được xem như một loại dược liệu quý hiếm bởi 4 năm quả đười ươi mới mọc một lần. Lá đười ươi mọc tập trung tại phần đỉnh của cành, không có lông, màu sắc sáng bạc với chiều dài dưới 20cm còn chiều rộng tầm khoảng 12cm. 

Hạt ươi nhỏ, hình bầu dục, kích thước khoảng từ 1 đến 2cm. Màu quả nâu vàng, nhìn bên ngoài có vẻ khá giống với quả hạnh nhân. Hạt nhẹ và có thể nổi trên mặt nước. Khi ngâm, loại hạt này nở to gấp khoảng 10 lần so với lúc còn tươi. Vị khi ăn hơi chát, màu sắc nâu nhạt và có màng nhầy. 

Phân loại hạt

Hạt ươi tốt cho sức khỏe và được phân chia thành 2 loại chính là hạt đười ươi bay sẻ và hạt đười ươi bay trâu. Mỗi loại lại mang một đặc điểm riêng cụ thể như sau:

• Hạt đười ươi bay sẻ: Tại Việt Nam, hạt đười ươi bay sẻ được trồng nhiều tại Đồng Nai. Kích thước hạt nhỏ với màu vàng nhạt đặc trưng. Vỏ hạt bay sẻ mọng, khi ngâm vào nước thì nở rất nhanh. 
• Hạt đười ươi bay trâu: Loại thứ hai là hạt đười ươi bay trâu. Loại này xuất hiện nhiều ở tỉnh Quảng Nam. Hạt đười ươi bay trâu thường hiếm gặp hơn so với loại bay sẻ với kích thước hơi dài và to. Màu quả khi chín là mà vàng sậm kèm theo vỏ mỏng. 

Mỗi loại hạt đười ươi có đặc điểm, màu sắc và kích thước khác nhau nhưng về hàm lượng dưỡng chất vẫn đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt đười ươi

Trước khi tìm hiểu hạt đười ươi có công dụng gì cùng điểm qua một số dưỡng chất cho trong loại hạt này. Theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong hạt ươi có chứa các thành phần dưới đây:

• Tinh bột
• Acid Oleic
• Tinh bột
• Hàm lượng chất béo chiếm 2,98%
• Đường tự nhiên
• Acid Linoleic

Ngoài ra còn rất nhiều các thành phần khác giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, đáp ứng nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bổ sung hạt đười ươi trong thực đơn hàng ngày sẽ đem lại nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể. 

Phân bố và thu hái

Vốn là loại hạt có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, hạt ươi xuất hiện nhiều trong các bài thuốc Đông Y. Cây này được trồng nhiều tại Thái Lan, Lào, Campuchia, Malaysia và Việt Nam. Nhất là ở các tỉnh như Lâm Đồng, Quảng Nam, Kon Tum, Vũng Tàu, Gia Lai, Quảng Ngãi…

Quả đười ươi thường sẽ được thu hái vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 8. Sau khi hái, quả được đem rửa sạch, sấy khô và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tùy vào mục đích chữa bệnh mà quả đười ươi được bài chế theo các bài thuốc Đông Y khác nhau. 

Công dụng tuyệt vời của hạt đười ươi với sức khỏe

Như đã nói ở trên, đười ươi là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng và khá quý hiếm. Tác dụng của hạt đười ươi không chỉ được chứng minh trong Đông Y mà còn cả Tây Y. Dưới đây là một vài công dụng hữu ích mà loại hạt này đem lại. 

Công dụng của hạt đười ươi trong Đông Y

Các bài thuốc Đông Y thường có tác dụng chậm, từ từ ngấm vào cơ thể nhưng lại rất hiệu quả và không hề gây ra tác dụng phụ. Chính vì thế có rất nhiều người đã lựa chọn sử dụng phương pháp này để làm gia tăng sức đề kháng, điều trị bệnh và phục hồi cơ thể. Bì thuốc Đông Y sử dụng hạt ươi để điều trị các căn bệnh như sau:

• Thoái hóa cột sống: Căn bệnh này luôn được xem là nỗi ám ảnh của rất nhiều người. Thoái hóa cột sống xảy ra do rất nhiều nguyên nhân nhưng nếu không được chữa trị sẽ ảnh hưởng lớn đến thói quen sinh hoạt của bạn. Chất béo có trong quả đười ươi giúp cải thiện tình trạng bệnh, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, các cơn đau do thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống…
• Thanh nhiệt, giải độc: Thức ăn hàng ngày nếu không được sử dụng khoa học có thể gây đầy bụng, khó tiêu, nóng trong người. Trong hạt đười ươi có chứa các vitamin và chất khoáng giúp thanh nhiệt, giải độc, điều hòa cơ thể và thanh phế nhiệt. 
• Lợi tiểu: Một trong những công dụng hữu ích nhất của hạt đười ươi đó chính là lợi tiểu. Sử dụng lâu dài, các cơn đau do tiểu rắt, tiểu buốt, đi tiểu nhiều lần sẽ thuyên giảm rõ rệt. Đồng thời hiện tượng bàng quang bị chèn ép cũng được cải thiện, hạn chế triệu chứng đi tiểu đêm. Ngoài ra hạt còn có tác dụng điều trị bệnh táo bón, viêm đường tiết niệu. 
• Kháng khuẩn: Ăn hạt đười ươi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, bảo vệ cơ thể khỏi các nguồn gây bệnh đồng thời làm tăng sức đề kháng. 
• Tốt cho gan: Đười ươi là loại hạt mang tính hàn. Chính vì thế một trong những công dụng tuyệt vời nhất của nó là giải độc gan, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan, viêm gan, suy gan, xơ gan… 
• Giảm cân hiệu quả: Cân nặng có thể xem là nỗi ám ảnh đối với rất nhiều người. Sử dụng hạt đười ươi giảm cân khá hiệu quả, hạn chế mỡ thừa tích tụ trong cơ thể đồng thời duy trì vóc dáng đúng chuẩn. Nên kết hợp thêm các bài tập thể thao để đạt được hiệu quả cao nhất. 

Ngoài các lợi ích như trên, người ta còn sử dụng hạt đười ươi chữa sỏi thận, chữa mụn nhọt, giảm ho, tiêu đờm… Tùy vào căn bệnh, các dược liệu đi kèm cũng có sự khác biệt. 

Công dụng trong Tây Y

Không chỉ trong Đông Y mà ngay cả các bài thuốc Tây Y cũng rất coi trọng hàm lượng dược tính có trong hạt đười ươi. Theo các nghiên cứu chỉ ra rằng, trong loại hạt này có chứa các chất như Pentose, Galactose, Bassorin, Arabinose hay Sterculin…

Bên cạnh đó là một hàm lượng lớn chất béo, tinh bột, Tanin… Hạt ươi có tác dụng gì trong Tây Y. Dưới đây là một số căn bệnh mà loại hạt này có thể điều trị:

• Hạt có khả năng kháng khuẩn, ngăn ngừa các loại vi khuẩn gây hại, điều trị các căn bệnh về da khá hiệu quả. Các tổn thương trên bề mặt da sẽ được phục hồi một cách nhanh chóng, giúp da căng bóng, mịn màng hơn.
• Bệnh về xương khớp khi sử dụng quả đười ươi sẽ làm giảm các cơn đau dai dẳng, đau nhức xương khớp nhờ vào các chất như  glucose, pentose hay arabinose… Nhất là hiện tượng đau nhức mỏi gối, đau vai gáy ở người cao tuổi. 
• Hạt đười ươi chữa bệnh gì? Tây Y cũng chứng minh được công dụng tuyệt vời của hạt ươi khi trong việc kiểm soát các triệu chứng rối loạn thần kinh. Theo đó, sử dụng lâu dài bạn sẽ có được giấc ngủ ngon hơn, hạn chế đi tiểu đêm nhiều lần. hạn chế các cơn đau nhức vùng bàng quang, giúp bạn có được một giấc ngủ ngon hơn. 

Bài thuốc chữa bệnh từ hạt ươi

Bài thuốc chữa bệnh từ hạt đười ươi khá nhiều nhưng làm thế nào để điều trị đúng cách, điều trị hiệu quả, dứt điểm các cơn đau mới là vấn đề cần phải được quan tâm hàng đầu. Dưới đây là một vài bài thuốc cho ạn tham khảo. 

Bài thuốc chữa sỏi thận

Sỏi thận là căn bệnh hình thành khi nồng độ chất khoáng tăng, hàm lượng nước tiểu giảm kéo dài trong nhiều ngày. Sỏi thận khi đang ở trong đoạn đầu sẽ được thải ra qua đường nước tiểu hoặc có thể áp dụng bài thuốc điều trị dưới đây. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi
• Chuối rừng: 4 quả

Hạt ươi nên chọn loại quả chín, tự rụng còn chuối nên chọn loại nhiều hột.

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Sau khi chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu, bạn đem hạt đười ươi đi phơi khô còn chuối thì thái mỏng nhưng không thái nát. Thái xong cũng đem chuối đi phơi. 
• Bước 2: Xay chuối và quả đười ươi xay thành bột, chú ý xay càng mịn càng tốt. 
• Bước 3: Hòa một ít bột đười ươi với nước ấm và uống vào buổi sáng sau ăn và trước 9h tối. Sau một thời gian bạn sẽ nhận thấy được hiệu quả rõ rệt. 

Một điều mà bạn cần lưu ý đối với bài thuốc này đó chính là thuốc chỉ có tác dụng với những ai đang mắc sỏi thận trong giai đoạn đầu, các triệu chứng còn nhẹ và chưa tạo ra các cơn đau lớn vùng ổ bụng. Nếu bệnh sỏi thận ở giai đoạn nặng hơn nên đi khám bác sĩ để được đưa ra lời khuyên thích hợp nhất.

Chữa gai cột sống với hạt ươi

Sử dụng hạt đười ươi để chữa gai cột sống tại sao không? Bệnh gai cột sống xuất hiện ở nhiều đối tượng khác nhau nhất là những người đang ở trong độ tuổi trung niên, người cao tuổi, dân văn phòng.

Bệnh gây ra những cơn đau khó chịu vùng lưng và gần mông ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày. Bài thuốc trị gai cột sống bằng hạt đười ươi được thực hiện như sau. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi: 20g
• Đường trắng: 100g
• Nước sạch

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Hạt đười ươi sau khi chuẩn bị mang ngâm với nước trong thời gian khoảng 2 tiếng. 
• Bước 2: Sau 2 tiếng vớt hạt ra để ráo, tách bỏ phần vỏ và nhân,chỉ giữ lại phần cùi. 
• Bước 3: Cùi đười ươi cho vào cốc, thêm tầm 200ml nước khuấy đều và sử dụng. Nước này uống trong thời gian tầm 3 đến 4 tuần bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt. Các cơn đau cột sống thuyên giảm, người bệnh sẽ cảm thấy dễ chịu hơn rất nhiều. 

Ngoài bài thuốc trên thì bạn cũng có thể áp dụng cách ngâm hạt ươi sau khi đã bóc vỏ, bỏ nhân với đường phèn. Thời gian ngâm là khoảng 1 tiếng. Sau đó bạn uống nước đường phèn mỗi ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối để có được hiệu quả cao nhất. 

Giảm cân bằng hạt ươi

Việc giảm cân là cả một quá trình không thể nóng vội. Nếu bạn đã áp dụng quá nhiều cách giải cân mà vẫn chưa đạt được hiệu quả như mong đợi thì có thể thử trải nghiệm phương pháp giảm cân bằng hạt đười ươi. Cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản chỉ cần trải qua các bước làm dưới đây. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi: 100g
• Hạt é: 50g
• Hạt ủ tôm: 100g
• Nước sạch 

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu kể trên. Rửa qua tất cả các nguyên liệu với nước sạch. 
• Bước 2: Hạt é , hạt đười ươi và hạt ủ tôm đem đi xay nhuyễn. 
• Bước 3: Thêm tầm 200ml nước trắng vào xay cùng đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt là được. 
• Bước 4: Đổ ra cố và thưởng thức. Để đạt được hiệu quả giảm cân cao nhất bạn nên uống mỗi ngày trong thời gian từ 2 tháng trở lên để sở hữu được một vóc dáng lý tưởng. 

Bài thuốc chữa bệnh ho

Ho cảm, ho gió, ho khan, ho lâu ngày, đờm tích tụ ở cổ tạo cảm giác vô cũng khó chịu. Có rất nhiều các bài thuốc dân gian điều trị bệnh ho trong đó không thể không nhắc đến hạt ươi. Bài thuốc chữa ho bằng hạt đười ươi sẽ được thực hiện như sau. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi: 8 quả
• Đường trắng
• Nước sạch 

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Chuẩn bị hạt đười ươi khô xong đem cắt hết phần đầu 2 bên. 
• Bước 2: Chuẩn bị một cốc nước âm tầm 50 độ sau đó nhúng hạt ươi vào trong thời gian tầm 20 phút. 
• Bước 3: Vớt hạt ra bóc bỏ đi phần vỏ và phần nhân chỉ giữ lại phần cùi. 
• Bước 4: Đổ hạt vào cốc và hòa với ít nước sôi để nguội, thêm chút đường để dễ uống hơn. 

Với bài thuốc chữa bệnh ho bằng hạt đười ươi bạn có thể áp dụng khi mắc phải chứng viêm đường tiết niệu. Thời gian áp dụng trong tầm 1 tháng. Nếu chưa có hiệu quả rõ rệt sử dụng thêm từ 1 đến 2 tháng nữa đến khi bệnh giảm hẳn thì thôi. 

Bài thuốc chữa bệnh táo bón

Việc thay đổi chế độ ăn uống, sinh hoạt đột ngột là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh táo bón. Hoặc đôi khi bệnh xuất hiện cũng có thể do bạn mắc sắn bệnh lý nền từ trước. Để cải thiện tình trạng táo bón, người bệnh có thể áp dụng bài thuốc chữa bệnh bằng hạt đười ươi. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi: 8 hạt
• Nước sạch 

Các bước thực hiện

• Bước 1: Ngâm hạt ươi với nước trong thời gian tầm 1 tiếng. 
• Bước 2: Bỏ đi phần vỏ và chỉ lấy phần thịt. Đem hòa với nước sạch và uống trong ngày. Sau 1 tháng bạn sẽ nhận thấy hiệu quả rõ rệt.

Nhiều người thường hay thắc mắc hạt đười ươi ngâm nước nóng hay lạnh? Để không làm mất đi nhiều dưỡng chất đồng thời giúp vỏ dễ bóc hơn thì bạn nên ngâm với nước nóng. Lúc này các chất như sterculin, glucose hay tamin có trong hạt sẽ được bảo toàn, mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. 

Bài thuốc trị bệnh chảy máu cam

Chảy máu cam là hiện tượng phổ biến xảy ra khi các niêm mạc mũi bị tổn thương. Triệu chứng này xuất hiện nhiều ở trẻ nhỏ và người trưởng thành, không gây đau đớn nhưng để lâu dài lại dễ sinh nhiều nguy cơ khó lường. Dưới đây là bài thuốc trị bệnh chảy máu cam bạn có thể tham khảo. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt ươi
• Nước sạch

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Hạt ươi chọn những loại hạt không bị hỏng, không bị thối sau đó đem rửa qua với nước. 
• Bước 2: Để hạt khô thì đem di sao trên lửa vừa phải đến khi hạt bôc skhois thì tắt bếp. 
• Bước 3: Cho hạt ươi vào nồi thêm tầm 800ml nước và tiếp tục đun sôi trong thời gian 1 tiếng. 
• Bước 4: Đổ nước ra cốc và uống mỗi ngày. Bạn có thể uống thay nước lọc để đạt được hiệu quả chữa bệnh cao nhất. 

Ngoài công dụng chữa bệnh chảy máu cam, khi sử dụng bài thuốc điều chế từ hạt đười ươi lâu dài, cơ thể bệnh nhân sẽ được thanh lọc, đào thải độc tố, giải độc và mát gan.  

Bài thuốc điều trị mụn nhọt

Một trong những công dụng tích cực tiếp theo của hạt đười ươi đó chính là điều trị mụn, nổi mẩn đỏ, làm đẹp da, giúp da luôn căng bóng, mịn màng. Thời tiết thay đổi làm cơ thể phát sinh nhiêu fmunj ẩn, gây nguy hại đến sức khỏe lại làm mất đi tình thẩm mỹ.

Lúc này, bài thuốc chữa bệnh từ hạt ươi chính là giải pháp đem lại hiệu quả cao, vừa dễ thực hiện lại không gây ra biến chứng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• Hạt đười ươi
• Cơm trắng 
• Nước sạch 

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Hạt đười ươi đem đi rửa sạch với nước sau đó bóc bỏ đi phần vỏ và phân fnhaan chỉ lấy lại phần cùi.
• Bước 2: Sao khô phần cùi trên bếp với lửa vừa phải đến khi cùi có màu vàng nhẹ thì tắt bếp. 
• Đổ cùi hạt ươi vào nồi sau đó cho thêm tầm 800ml nước đun sôi trong thời gian từ 45 phút đến 60 phút. 
• Bước 4: Lấy nước hạt đười ươi trộn với cơm và đắp trực tiếp lên mụn. Đắp mỗi ngày đến khi mụn biến mất là được.